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Eine Auslese von feinstem first-flush-Tee aus Darjeeling, trifft erntefrisch,
mit dem Flugzeug ein

Kurz nach der Herstellung ist das vitale, duftig-frische Flavour von gutem first flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typische, süßlich-blumige Note.
Eine Gaumenfreude für Genießer

 

Darjeeling Flugtee 2016

Flugtee

Die neue Ernte-2016

Der Erste Flugtees-2016 aus Darjeeling war die 1. Produktion aus dem Bio-Teegarten Snowview und ist ein spritzig-aromatischer first flush mit erntefrischem Geschmack.

Inzwischen sind fast alle Flugtees der first-flush-Ernte 2016 eingetroffen.

Darjeeling Flugtee-2014 Snowview Dj1 kbA.


Der Teegarten Nagri liegt auf sanften Hängen in ca. 800 bis 1900 Meter Höhe im Rung Bong Tal, im Südwesten von Darjeeling und wurde um 1880 gegründet. Nagri Tea-Estate gehört zur Ambootia-Teagroup.

Der Bio-Teegarten Tumsong liegt im Westen der Darjeeling-Berge neben den Teegärten Mim und Lingia, nahe der Grenze zu Nepal..

unsere Flugtee-Auslese 2016

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Snowview Dj1 -BIO.

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1/cl Hillton EX6.*

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Singell Dj1 -BIO.

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Phoobsering Dj6.

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Liza Hill Dj5 -BIO*

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Nagri Dj1-BIO*

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Turzum Dj6 -BIO*

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Tumsong Dj4 -BIO*.

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Ging Dj5-BIO*

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Glenburn Ex17*

Darjeeling first flush-2016 FOP-delight Singbulli Dj20 -BIO*.

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Seeyok Dj1 -BIO.

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Barnesbeg Dj1-BIO

Darjeeling first flush-2016 SFTGFOP1 Mim Dj4 -BIO

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1 Steinthal Dj1 -BIO

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1/cl Gopaldhara Ex17*.

Darjeeling first flush-2016 FTGFOP1/cl Selimbong Dj11 -BIO.*

*lieferbar ....mehr Infos >

Der Bio-Teegarten Phoobsering ist einer der ältesten Teegärten im Darjeeling-Gebiet und liegt auf einem Bergrücken, hoch über dem Fluss Rungneet, ganz im Norden der Darjeeling-Berge. Durch die kühle Gebirgsluft wachsen hier die Teepflanzen nur sehr langsam. Phoobsering ist bekannt für seine clonal-Tees..

Singbulli Tea Estate liegt in der Mirik Region, im Süden der Darjeeling-Berge und erstreckt sich über 9 sanfte Hügel. Der Teegarten wurde 1924 gegründet und gehört seit 2003 zu Jay Shree Tea. Ein Drittel der Plantage besteht aus jüngeren Teepflanzen wie Thunder-Delight und AV2 (Ambari Vegetative 2) mit der beste klonale Tees produziert werden. Der Singbulli Teegarten verfügt über eine Fair Trade Zertifizierung und ist 100% Bio-zertifiziert durch IMO.p.


Darjeeling first flush Ernte

Die first flush Ernte in Darjeeling beginnt, je nach Wetterlage, ca. Ende Februar/Anfang März. Das Ergebniss wird alljährlich mit Spannung erwartet.

Dabei spielt die Regenmenge in der Zeit vor der Ernte eine entscheidende Rolle. In den letzten Jahren gab es oft wenig oder keinen Regen im Winter. Bei wenig Regen ist der Tee leichter in der Tasse und die Erntemenge ist geringer.

Für unsere Flugtee-Auslese wählen wir in zahlreichen Verkostungen, die feinsten Darjeeling-Tees aus den ersten first-flush Pflückungen im Jahr ( Invoices: z.B. Dj1 ). Diese Darjeeling-Highlights sind ausdrucksvoll im Charakter, mit blumig-frischem Duft und einem duftig aromatischem Flavour.

Verschiedene Faktoren führen 2015 zu einer Preissteigerung bei indischem Tee. Zu einem Kursverlust des Euro von ca. 15% kommt der im Jahr 2015 neue gesetzlich verankerte Mindestlohn in Indien, mit einer Lohn-Steigerung in der Teeproduktion um ca. 25%.

 

Darjeeling first flush

 

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